Żurawina błotna

Żurawina błotna (Oxycoccus palustris).

Posiada szerokie zastosowanie. Bardzo dobrze pasuje do wędlin, pasztetów, mięs oraz serów lub jako składnik dressingów do sałatek. Swoją kwaskowością przełamuje również słodycz deserów.

Składniki: żurawina 70%, cukier 30%.